Rotpot kit roomboter
Complete kit om zelf gefermenteerde (kruiden)boter en karnemelk te maken. De kit bevat de nodige materialen, kant-en-klaar kruidenzout en een bacteriestarter.
RotPot Roomboter is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle Roomboter maakt door middel van fermentatie. Het resultaat is cultured butter: een frissere, langer houdbare roomboter. Je proeft het verschil!
Je hebt maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte roomboter is al na een paar dagen klaar om gegeten te worden. De karnemelk krijg je er als bonus bij, want die ontstaat als bijproduct tijdens het ‘karnen’ van de boter.
De RotPot is een complete doe-het-zelf kit met fermentatiepot, doek of waterslot, recept en kruidenmix. Daarmee maak je thuis de lekkerste producten door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Alles wat je nodig hebt zit in de doos, alleen de verse ingrediënten voeg je nog toe. De heldere stap-voor-stap uitleg maakt zelf fermenteren super eenvoudig.
Wat zit er in de doos?
1 glazen fermentatiepot (inhoud: ca 1 liter)
1 kaasdoek van biologisch katoen (met elastiek)
1 flesje
Klassieke Botermix
Bacteriestarter
Ingrediënten Botermix “Klassieke Kruiden”:
Zout, bieslook, SELDERIJ, kervel, peterselie, ui, knoflook.
Allergenen: SELDERIJ
Vind je zelf boter maken leuk, en wil je een andere smaak toevoegen, dan kun je er eindeloos mee variëren. Maak een gezouten roomboter, of juist ongezouten. Of voeg eens een klein beetje Spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter. De materialen kunnen steeds opnieuw gebruikt worden. De botermix kan los worden bijbesteld als navulling.
het fermenteren gaat vanzelf, de stappen en voorbereidingen zijn eenvoudig, je vindt het filmpje op: https://keukenboeren.nl/product/rotpot-roomboter/
