Rotpot kit kimchi

Complete kit om zelf kimchi te maken. De RotPot Kimchi wordt geleverd met alle benodigde materialen en een pittige kimchimix.

De RotPot is een complete doe-het-zelf kit met fermentatiepot, doek of waterslot, recept en kruidenmix. Daarmee maak je thuis de lekkerste producten door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Alles wat je nodig hebt zit in de doos, alleen de verse ingrediënten voeg je nog toe. De heldere stap-voor-stap uitleg maakt zelf fermenteren super eenvoudig.

Kimchi is een Koreaans gefermenteerd, pittig bijgerecht op basis van Chinese kool. In West-Europa is Kimchi inmiddels mateloos populair geworden. Met de RotPot maak je hem eenvoudig zelf. Alles wat je nodig hebt zit in de doos. Alleen de verse groenten voeg je zelf toe. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte kimchi is al na een kleine week klaar om gegeten te worden.

Wat zit er in de doos?

• Een glazen fermentatiepot (1000ml)

• een waterslot

• twee deksels

• zout en kruidenmix

Ingrediënten Kimchimix:

Rode peperpoeder, suiker, gember en knoflook.

De onderdelen vooraf met een warm sopje schoonmaken. Uitkoken is NIET nodig (en de deksels zijn er niet tegen bestand). De kimchimix en het recept zijn volledig vegan.

het fermenteren gaat vanzelf, de stappen en voorbereidingen zijn eenvoudig, je vindt het filmpje op: https://keukenboeren.nl/product/rotpot-kimchi/